凉拌鸡丝

🛒 INGREDIENTS

🍳 STEPS

1. 将烤鸡拆解，去掉两个鸡腿和翅膀，其他部位切块备用
2. 洋葱切丝，香菜切段，葱末、蒜末、小米椒切碎
3. 将切好的烤鸡、洋葱、香菜、葱末、蒜末、小米椒放入大碗中
4. 准备酱汁：味极鲜3勺、蚝油2勺、白醋2勺、白芝麻、白糖2勺、鸡精1勺、盐一点点、藤椒油1勺、糊辣椒
5. 将酱汁倒入大碗中，与烤鸡和配料充分拌匀
6. 拌好后，放入冰箱冷藏半小时以上
7. 冷却后取出食用，味道更佳
8. 可根据个人喜好加入花生米

💡 TIPS

• 原作者贴士：
• 实践避坑：

🔗 原文

##### 食材
* 烤鸡    整只
* 洋葱
* 香菜
* 葱末
* 蒜末
* 小米椒
##### 调料
* 味极鲜    3勺
* 蚝油    2勺
* 白醋    2勺
* 白芝麻
* 白糖    2勺
* 鸡精    1勺
* 盐    一点点
* 藤椒油    1勺
* 糊辣椒

#### 步骤
1. 将烤鸡拆解，去掉两个鸡腿和翅膀，其他部位切块备用
2. 洋葱切丝，香菜切段，葱末、蒜末、小米椒切碎
3. 将切好的烤鸡、洋葱、香菜、葱末、蒜末、小米椒放入大碗中
4. 准备酱汁：味极鲜3勺、蚝油2勺、白醋2勺、白芝麻、白糖2勺、鸡精1勺、盐一点点、藤椒油1勺、糊辣椒
5. 将酱汁倒入大碗中，与烤鸡和配料充分拌匀
6. 拌好后，放入冰箱冷藏半小时以上
7. 冷却后取出食用，味道更佳
8. 可根据个人喜好加入花生米
9. 炎热的夏天，搭配冰啤酒食用，更加美味