刺客意面

🛒 INGREDIENTS

🍳 STEPS

1. 大蒜干辣椒切碎
2. 350g 水中加入 32g 番茄制品，1.4g 盐，搅拌均匀。起锅热油，小火煸香大蒜干辣椒。
3. 在大蒜微微发黄的时候（不要烧焦）直接在锅中放入意面（你没有看错，直接放进去，没办法贴着锅底也没关系，等会儿就软了），舀 1/4 番茄水浇在面上。
4. 锅放那儿不管。小火一直慢慢焙着，等煎干了带点儿焦的时候翻面，继续倒番茄水，重复以上步骤，直至番茄水用完。

💡 TIPS

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• 实践避坑：

🔗 原文

##### 食材
* 直形意面    70g
* 大蒜    适量
* 干辣椒    适量
* 番茄制品（番茄膏）    32g
* 水    350g
* 盐    1.4g

#### 步骤
1. 大蒜干辣椒切碎
2. 350g 水中加入 32g 番茄制品，1.4g 盐，搅拌均匀。起锅热油，小火煸香大蒜干辣椒。
3. 在大蒜微微发黄的时候（不要烧焦）直接在锅中放入意面（你没有看错，直接放进去，没办法贴着锅底也没关系，等会儿就软了），舀 1/4 番茄水浇在面上。
4. 锅放那儿不管。小火一直慢慢焙着，等煎干了带点儿焦的时候翻面，继续倒番茄水，重复以上步骤，直至番茄水用完。
5. 最后一次加完番茄水之后，可以根据自己的喜好去调整汤汁浓度。