无水咖喱

🛒 INGREDIENTS

🍳 STEPS

1. 热锅烧油，下洋葱翻炒50秒。
2. 加入切块的鸡腿肉，再炒50秒。
3. 加入蘑菇、胡萝卜、土豆和四个番茄，稍微搅拌一下。
4. 直接盖上锅盖，小火焖30分钟（不加水）。
5. 30分钟后，加入咖喱块，用锅铲搅拌至咖喱块完全融化。
6. 盖上锅盖，再小火焖10分钟。
7. 打开锅盖，搅拌均匀。
8. 最后加入番茄酱、芝士和椰浆，继续搅拌均匀。
9. 根据口味调节咖喱块的量，加入适量盐、味精，喜欢辣的可以加小米辣。

💡 TIPS

• 原作者贴士：
• 实践避坑：

🔗 原文

##### 食材
* 番茄    4个（划重点）
* 胡萝卜    1个
* 土豆    2个
* 洋葱    2个
* 咖喱块    1块
* 芝士    1片
* 椰浆/牛奶    适量
* 鸡腿肉    适量（切块）
* 蘑菇    适量
* 盐    适量
* 味精    适量
* 小米辣    适量（可选）

#### 步骤
1. 热锅烧油，下洋葱翻炒50秒。
2. 加入切块的鸡腿肉，再炒50秒。
3. 加入蘑菇、胡萝卜、土豆和四个番茄，稍微搅拌一下。
4. 直接盖上锅盖，小火焖30分钟（不加水）。
5. 30分钟后，加入咖喱块，用锅铲搅拌至咖喱块完全融化。
6. 盖上锅盖，再小火焖10分钟。
7. 打开锅盖，搅拌均匀。
8. 最后加入番茄酱、芝士和椰浆，继续搅拌均匀。
9. 根据口味调节咖喱块的量，加入适量盐、味精，喜欢辣的可以加小米辣。
10. 搅拌均匀后即可享用。