杨枝甘露

🛒 INGREDIENTS

🍳 STEPS

1. 煮西米：
2. 煮沸一锅水（水量高于西米两节手指），倒入50g西米小火煮15分钟，记得要边煮边搅拌防止粘锅。
3. 煮至西米剩一个小白点，关火，盖盖焖15分钟，直至西米变透明，捞出过凉水。
4. 组装：
5. 取冻了一夜的去皮芒果，切片（约200g）放入搅拌机中，加入150ml椰浆、200ml牛奶，打匀。

💡 TIPS

• 原作者贴士：
• 实践避坑：

🔗 原文

##### 食材
* 去皮芒果 200g（冷冻一夜）
* 西米 50g
* 椰浆 150ml
* 牛奶 300ml
* 西柚果粒 2勺
* 芒果果粒 2勺

#### 步骤
1. 煮西米：
2. 煮沸一锅水（水量高于西米两节手指），倒入50g西米小火煮15分钟，记得要边煮边搅拌防止粘锅。
3. 煮至西米剩一个小白点，关火，盖盖焖15分钟，直至西米变透明，捞出过凉水。
4. 组装：
5. 取冻了一夜的去皮芒果，切片（约200g）放入搅拌机中，加入150ml椰浆、200ml牛奶，打匀。
6. 杯中依次放入2勺西米、1勺西柚果粒、2勺芒果果粒，再倒入100ml牛奶、芒果泥即可。