🛒 INGREDIENTS
🍳 STEPS
- 鸡腿切成适当大小的块状，放入碗中
- 加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉和适量的黑胡椒，抓拌均匀，腌制20分钟
- 准备配菜：半个柠檬切片，去籽；洋葱切块；大蒜切碎；香菜切段；小米辣根据口味添加
- 起锅倒入适量植物油，油热后依次放入鸡腿块，两面煎至金黄，大约四五分钟
- 将煎好的鸡腿块盛出备用
- 同锅放入大蒜和洋葱炒香，加入柠檬片翻炒十秒
- 加入鸡块，少许白砂糖提鲜，最后放入香菜和小米辣翻炒均匀
💡 TIPS
- 原作者贴士：
- 实践避坑：
🔗 原文
做法和食材都超级简单！ 食材： 鸡腿 柠檬 洋葱 大蒜 香菜 小米辣（可选） 生抽 老抽 蚝油 淀粉 ##### 食材 * 鸡腿肉/鸡肉块 适量 * 生抽 2勺 * 老抽 半勺 * 蚝油 1勺 * 淀粉 1勺 * 黑胡椒 适量 * 柠檬 半个（切片，去籽） * 洋葱 适量（切块） * 大蒜 4-5瓣（切碎） * 香菜 适量（切段） * 小米辣 适量 * 白砂糖 少许 * 植物油 适量 #### 步骤 1. 鸡腿切成适当大小的块状，放入碗中 2. 加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉和适量的黑胡椒，抓拌均匀，腌制20分钟 3. 准备配菜：半个柠檬切片，去籽；洋葱切块；大蒜切碎；香菜切段；小米辣根据口味添加 4. 起锅倒入适量植物油，油热后依次放入鸡腿块，两面煎至金黄，大约四五分钟 5. 将煎好的鸡腿块盛出备用 6. 同锅放入大蒜和洋葱炒香，加入柠檬片翻炒十秒 7. 加入鸡块，少许白砂糖提鲜，最后放入香菜和小米辣翻炒均匀 8. 出锅即可享用这道混合着柠檬香气的鸡腿料理