椒盐香酥炸鸡排

🛒 INGREDIENTS

🍳 STEPS

1. 鸡腿去骨，背上划几刀（我选择正面用刀刃敲一敲）
2. 腌鸡腿，然后两面裹上玉米淀粉，放入锅中炸（可以先后用一下空气炸锅，更酥脆+去油）

💡 TIPS

• 原作者贴士：
• 实践避坑：

🔗 原文

##### 食材
* 鸡腿
##### 腌料
* 蒜末
* 生抽
* 料酒
* 蚝油
* 胡椒粉
* 糖（可选）
##### 撒料
* 椒盐
* 孜然
* 辣椒面

#### 步骤
1. 鸡腿去骨，背上划几刀（我选择正面用刀刃敲一敲）
2. 腌鸡腿，然后两面裹上玉米淀粉，放入锅中炸（可以先后用一下空气炸锅，更酥脆+去油）
3. 切小块，然后撒料