沙茶牛肉豆腐煲

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🍳 STEPS

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🔗 原文

简化步骤：
1.牛肉逆纹理切片，用2勺生抽、1勺蚝油、黑胡椒粉、1大勺沙茶酱调味，然后分次用淀粉和食用油抓匀腌制10分钟
2.豆腐切厚片两面煎上色
3.碗锅中炒香洋葱、大蒜和姜片，加入煎好的豆腐、牛肉和碗汁，盖盖焖8分钟左右
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##### 食材
* 牛肉400克
* 豆腐600克
* 洋葱
* 大蒜
* 生姜
##### 碗汁
* 2勺沙茶酱
* 1勺蚝油
* 适量清水

#### 步骤