泰式打抛饭

🛒 INGREDIENTS

🍳 STEPS

1. 全程大火把锅烧热，倒入10ml油
2. 蒜和洋葱炒香（约10秒）
3. 投入猪绞肉，炒到看不见粉红色
4. 投入酱汁搅拌均匀，加点老抽调色
5. 紧接着投入彩椒，翻炒到它断生（约30秒）
6. 投入九层塔，炒到它变小（约20秒）

💡 TIPS

• 原作者贴士：
• 实践避坑：

🔗 原文

##### 食材
* 大粒猪绞肉    150g
* 大蒜    3瓣
* 洋葱    1/4枚
* 彩椒    可选
* 四季豆    可选
* 九层塔    适量
##### 酱汁
* 鱼露    9g
* 味极鲜    9g
* 蚝油    9g
* 白胡椒    0.3g
* 辣椒面    0.3g（或根据口味加辣椒圈）
* 白糖    少许
* 老抽    适量（用于调色）
* 味精    适量（最后撒一点）

#### 步骤
1. 全程大火把锅烧热，倒入10ml油
2. 蒜和洋葱炒香（约10秒）
3. 投入猪绞肉，炒到看不见粉红色
4. 投入酱汁搅拌均匀，加点老抽调色
5. 紧接着投入彩椒，翻炒到它断生（约30秒）
6. 投入九层塔，炒到它变小（约20秒）
7. 撒一点味精，出锅！