🛒 INGREDIENTS
食材
- 大米 2-3杯，提前洗净并泡水半小时
- 腊肠/腊肉 切小片
- 香菇 切片，泡发
- 青菜 焯水
- 葱 切葱花
🍳 STEPS
- 1. 原始导入数据未提供明确步骤文字。
💡 TIPS
- 原作者贴士：
- 实践避坑：
🔗 原文
🥬备菜：2-3杯大米洗净在水里泡半小时腊肠/腊肉切小片泡发香菇切片/青菜焯水/切葱花 🫕酱料：3勺味极鲜生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、3勺糖、半勺白胡椒粉，半勺香油，加一点水搅拌均匀 🧑🏻🍳做法：1.铸铁锅内侧和底部刷一层食用油，大米沥干水放入锅中铺平，重新加入比大米高1cm的水2.中大火煮至沸腾后转小火焖煮15分钟，锅内米饭在咕嘟冒泡的时候平铺上腊肠香菇，继续焖煮10分钟3. 放入青菜，沿着锅壁淋一圈油，开中火焖5分钟，听到噼里啪啦的声音就是形成锅巴啦，出锅前淋上酱汁撒上葱花✅ 推荐Costco腊肠，焖米随便切几片放上也很香 ##### 食材 * 大米 2-3杯，提前洗净并泡水半小时 * 腊肠/腊肉 切小片 * 香菇 切片，泡发 * 青菜 焯水 * 葱 切葱花 ##### 调料 * 食用油 适量 * 味极鲜生抽 3勺 * 老抽 1勺 * 蚝油 1勺 * 盐 1勺 * 糖 3勺 * 白胡椒粉 半勺 * 香油 半勺 * 水 适量 #### 步骤
