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RECIPE

金枪鱼拌饭

这是一道 15 分钟健康美食系列的懒人拌饭:金枪鱼罐头 + 牛油果 + 玉米粒 + 韩式泡菜 + 意大利黑醋,搅拌均匀就能吃。零难度、零负担,适合作为健康的午餐或晚餐。

准备:15min 烹饪:0min 难度:简单 保存于
主食 / 饭 / 拌饭 海鲜 / 鱼
金枪鱼拌饭

🛒 INGREDIENTS

主料

  • 金枪鱼罐头:1 罐(推荐意大利产油浸金枪鱼罐头)
  • 牛油果:1 个
  • 玉米粒:适量(推荐罐头玉米)
  • 韩式泡菜:适量
  • 黄瓜:可选
  • 小番茄:可选

🍳 STEPS

  1. 备料:黄瓜切块、小番茄对半切、牛油果切块。蔬菜部分完全可以按照自己的喜好来增减。
    金枪鱼拌饭
  2. 处理金枪鱼:把油浸金枪鱼罐头中的油倒出来,用来调油醋汁。如果罐头本身没有油,就用橄榄油代替。
    金枪鱼拌饭
  3. 调油醋汁:取 1 勺金枪鱼罐头中的油(或橄榄油),加入 1 勺意大利黑醋(推荐 15 年陈酿),再加一点点盐和白胡椒,随意搅匀就成了非常惊艳的 油醋汁
    金枪鱼拌饭
  4. 搅拌:把调好的油醋汁和金枪鱼拌在一起。
    金枪鱼拌饭
  5. 组装:把米饭盛入碗中,依次放上金枪鱼酱、玉米粒、牛油果、韩式泡菜、黄瓜、小番茄。
    金枪鱼拌饭

💡 TIPS

  • 原作者贴士
  • 食材选择上,蔬菜部分完全可以按自己喜好增减,黄瓜可以换成焯水菠菜或秋葵。
  • 玉米、牛油果和泡菜是一定要加的。
  • 玉米推荐用罐头玉米,省事方便,味道更甘甜。
  • 金枪鱼罐头推荐用意大利的,肉质鲜嫩细腻,没有腥味。
  • 用油浸金枪鱼罐头的话,把多余的油倒出来再加醋。
  • 实践避坑
  • 油浸金枪鱼罐头的油用来调油醋汁是精华,不要浪费。如果罐头本身没有油,就用橄榄油代替。
  • 一定要全部拌匀之后再吃,又好吃又满足。

🔗 原文

视频标题:每天都想吃的金枪鱼拌饭,超满足~

视频转写原文(仅保留做菜相关部分):
[20.0-23.0] 如果把食谱按照一到五身来分类的话
[23.0-25.0] 今天这个就是衣心
[25.0-28.0] 而且衣心还是在食材的选择上面
[28.0-31.0] 这说本身的话就是零战度 零客心
[31.0-34.0] 那书彩的部分完全可以按照自己的小来增减
[34.0-37.0] 比如你可以把黄瓜换成操强过的菠菜
[37.0-38.0] 或者秋葵
[38.0-40.0] 但是玉米牛油果
[40.0-41.0] 一直还是泡菜
[41.0-42.0] 我觉得是一定要加的
[42.0-44.0] 玉米的话我个人推荐用罐头玉米
[44.0-46.0] 省耳 方便
[46.0-48.0] 味道也会更加的干净
[48.0-49.0] 好 抓
[49.0-52.0] 当然 重点来喽 经常于罐头
[52.0-54.0] 推荐大家用意大利的经常于罐头
[54.0-57.0] 肉质鲜嫩细腻 关键没有一点点腥味
[64.0-66.0] 通常我用的都是油浸经常于罐头
[66.0-68.0] 这里面都是优质的感染油
[68.0-70.0] 所以我会把多一堆油倒出来
[70.0-72.0] 然后加一勺15年一大利黑醋
[72.0-74.0] 一点点盐和一点白均码
[74.0-75.0] 随便搅一搅
[75.0-77.0] 你就可以得到一个非常精液
[77.0-78.0] 然后我非常健康的香脂
[78.0-80.0] 最后一步就是简单的组装了
[80.0-83.0] 至于针米饭的时间我就没有计算了
[83.0-85.0] 因为每家每一户的电饭饱都不一样
[85.0-88.0] 而且这个步骤真的有点太简单了对吧
[88.0-92.0] 那就这样一份很健康的午餐或者晚餐就搞定了
[95.0-97.0] 你确保不把他拌匀之后
[97.0-100.0] 然后他们大大的拌上一口
[103.0-104.0] 太好吃了
[104.0-106.0] 一定要把他全部拌匀了之后
[106.0-108.0] 又好吃又满足
[108.0-110.0] 然后你吃了之后你身体出现有很轻松的感觉