韩式炖牛排骨

🛒 INGREDIENTS

🍳 STEPS

1. 1. 原始导入数据未提供明确步骤文字。

💡 TIPS

• 原作者贴士：
• 实践避坑：

🔗 原文

在家复刻Sun Nong Dan的炖牛排骨，太好吃了！ 不得不说我真的做出了和店里无比接近的味道！！！我都佩服我自己哈哈哈哈哈
赶紧记录一下分享给大家！
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🥩食材：我在whole foods买的牛排骨，特别好吃！对自己下手要狠！
🥬配菜：韩国梨🍐，苹果，洋葱，姜片，大蒜🧄，葱，大枣，（年糕，芝士）
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🍞调味品：红糖，盐，酱油（最好是🇰🇷的），料酒，香油，黑胡椒粉，蜂蜜或者糖稀
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🥣碗汁：生抽4勺+味淋1勺+香油1勺+蜂蜜/糖稀1勺+红糖+黑胡椒
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🍳【复刻Sun Nong Dan的步骤】🔥
1⃣️牛排骨泡冷水水30分钟以上
2⃣️料理机中加入：苹果+韩国梨+姜片+大蒜+洋葱+一些水（适量）之后打成泥
3⃣️牛排骨焯水+葱姜料酒
4⃣️洗净牛排骨放入沙锅（炖锅）中➕刚刚打好的㊙️制酱料泥
5⃣️加水小火炖煮30分钟
6⃣️倒入配菜后+碗汁小火炖20分钟
7⃣️开锅后1勺韩式辣椒酱+任意辣椒粉+小火90分钟
8⃣️中途加入大枣和年糕，喜欢咸口的再见点盐就🉑️
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打开锅盖的瞬间真的香气四溢，肉被炖的duang～duang～的特别嫩，夹一筷子泡菜再来一块肉和米饭，别提多过瘾了！
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味道真的和Sun Nong Dan无限接近！！！
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