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🛒 INGREDIENTS
🍳 STEPS
- 将猪油和香油一起下锅，加热至融化。
- 加入切好的辣椒、洋葱和大蒜，翻炒至香味四溢。
- 开小火（防止焦）加入辣椒粉，混合均匀炒香
- 加入韩国辣酱和泡菜，开火继续翻炒，使所有食材均匀裹上调料。
- 加入适量水，加入任意有的配菜，加生抽和白糖调味。盖上锅盖，煮至汤汁稍微收浓，食材熟透。
💡 TIPS
- 原作者贴士：
- 实践避坑：
🔗 原文
今天复刻经常在韩餐厅吃的辣豆腐汤 一般有牛肉，辣猪肉，海鲜，蘑菇，或者纯素的选择 自己在家吃就有啥放啥啦 韩餐是超级简单的菜式 大葱，辣椒粉，韩式辣酱，香油，糖的任意比例组合基本就是韩餐的全部了 昨天下了大雪，今天天气也冷冷的 喝一锅汤吃一份米饭就暖啦！ #留学生吃什么#做饭日记#晚饭吃什么#韩式辣豆腐汤 ##### 食材 * 韩国辣酱 * 生抽 * 白糖 * 泡菜 * 猪油 * 香油 * 辣椒 * 洋葱 * 大蒜 * 青椒 * 豆腐 * 金针菇 * 白菜 * 粉丝 * 年糕 * 豆芽 * 菠菜 * 香菇 * 土豆片 * 西葫芦 * 午餐肉 * 肉丸 #### 步骤 1. 将猪油和香油一起下锅，加热至融化。 2. 加入切好的辣椒、洋葱和大蒜，翻炒至香味四溢。 3. 开小火（防止焦）加入辣椒粉，混合均匀炒香 4. 加入韩国辣酱和泡菜，开火继续翻炒，使所有食材均匀裹上调料。 5. 加入适量水，加入任意有的配菜，加生抽和白糖调味。盖上锅盖，煮至汤汁稍微收浓，食材熟透。 6. 烫牛肉和下鸡蛋，最后加入切好的青椒点缀即可出锅。